Kuchnia Tęcza

Tęczowa wegetariańska tortilla

Tym razem coś w sam raz na każdą porę dnia: pożywne śniadanie, przekąska w biegu, lekka kolacja, przystawka. Kolorowe hapsy są proste i szybkie w wykonaniu. To, że w moich przepisach nie ma mięsa jest zupełnym przypadkiem – akurat nie miałam go w lodówce. ;-) Tortilla pozwala na smakowe eksperymenty: można dodać kawałki soczystego kurczaka, więcej owoców, sosy – cokolwiek lubicie!


Czas przygotowania: 20 minut

Ilość: 15 małych hapsów (lub 3 zwinięte placki tortilli)

DSC012822k

Co potrzebujemy?

– 3 placki tortilli (tu pełnoziarnista z Lidla)
– 100 g kremowego serka śmietankowego (np. Philadelphia, Almette)
– 1/2 czerwonej papryki
– nektarynkę lub 1/3 mango
– 1/2 awokado
– świeżą bazylię
– małą czerwoną cebulę

Co robimy?

Warzywa płuczemy, suszymy i kroimy w cienkie plastry.

DSC01248

Placki tortilli smarujemy cienką warstwą serka.

DSC01256

DSC01258

Składniki układamy według kolorów tęczy.

Zwijamy w kierunku zmieniających się kolorów. Tęczowa tortilla gotowa!

Kroimy na równe kawałki o szerokości ok. 4cm uzyskując mini hapsy.

DSC01266

 Voilà!

DSC012725


I jak? Posmakujecie? :-)

 

Zapisz

Related Post

About

Cześć! Jestem Ola i obecnie stacjonuję we Wrocławiu. Uwielbiam podróże w pojedynkę i dobre jedzenie. Staram się żyć pozytywnie i kreatywnie, zarażając tym innych. Tętniące kolorami miejsca i potrawy pojawiają się tu, by Was cieszyć i poprawiać nastrój – szczególnie w chwilach, gdy w sercu lub za oknem przeważają demotywujące szarości.

  • Robiłam ostatnio podobna ale z łosiem i jajkiem. Bardzo inspirujące te twoje przepisy.

  • Wygląda naprawdę smakowicie! Coś mi się wydaje, że jeszcze dziś zabiorę się za jej przygotowanie :)

  • Edyta

    Pyszności i piękności ;) na pewno spróbuję! :)