Kuchnia

Tęczowa sałatka warzywno-owocowa

Jesienne przepisy obfitują w rozgrzewające zupy, a ja potrzebowałam odmiany, która przypomni mi lato i pokoloruje deszczową codzienność. Lubię kombinować, więc przyniosłam ze sklepu swoje ulubione owoce i warzywa, by stworzyć coś wyjątkowego. Tęczowa sałatka prezentowała się na talerzu tak smakowicie, że nie chciałam marnować cennego czasu na porządne zdjęcia i od razu zabrałam się do konsumpcji. Pycha!


facebookNa 2 porcje:

– dwie garście rukoli
– 4 pomidorków koktajlowych
– 10 kulek winogron
– 10 oliwek bez pestek
– owoc kaki (o dobroczynnych właściwościach persymony przeczytacie tutaj)
– 1/2 awokado
– 1/2 czerwonej papryki
– 2 łyżki ziaren słonecznika
– pokrojony w kostki ser pleśniowy (ja sobie nie żałuję ;) )

Można również dodać owoc granatu, borówki amerykańskie, suszone pomidory i orzechy włoskie.

Dressing:

– 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju lnianego
– 2  łyżki soku z cytryny
– 1 łyżka musztardy
– 1 łyżka miodu

 

facebook(1)

Pomidory, winogrona i oliwki ciachnij na pół. Inne składniki pokrój na małe kawałki i ułóż na rozłożonej wcześniej rukoli. Dosyp ziarna, dodaj sos i wymieszaj wszystko razem. A tutaj można zobaczyć jak zrobić kwiat z awokado. :-)

dsc03237-jak-zmniejszyc-fotke_pl


I jak Wam się podoba taka kombinacja?

Robicie podobne sałatki?

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

About

Nazywam się Ola Kaliszan i obecnie stacjonuję we Wrocławiu. Staram się żyć pozytywnie i kreatywnie, zarażając tym innych. Co jakiś czas udaję się w samotną podróż, by wyciszyć się w nowej rzeczywistości. Blog Chasing Colors to koloroterapia: tęczowe miejsca i potrawy pojawiają się tu, by Was cieszyć i poprawiać nastrój – szczególnie w chwilach, gdy w sercu lub za oknem przeważają demotywujące szarości.